主厨在雪山·野艺术探索之旅
一位装置艺术家、一位大提琴艺术家、四位先锋主厨联袂呈现!一次非凡的旅程、一种艺术现象的探索!
李福慧
荒野餐桌总策划/花艺艺术家
宋昭 AIYS
大提琴艺术家
1998至今,宋昭·阿伊斯以先锋大提琴艺术家的身份活跃于国内外音乐会、 戏剧、舞剧、展览、影视等前沿艺术领域。以中 国艺术家的身份应邀参加香港艺术节、墨尔本艺术节、美国 ASIA Society、美国COIL Festival、Israel Arts Festival以色列国际艺术节、波兰比亚韦斯托克艺术节、格鲁吉亚第比利斯戏剧节、贝多芬音乐节、克罗地亚艺术节、保加利亚艺术节、北京国 际音乐节、上海国际艺术节等一线艺术节,并获得德国DAAD文化艺术交流基金高额奖学金,获得已故世界音乐大师Mstislav Rostropovich、Isaac Stern的卓越赞誉,被誉为“天才大提琴家”、“不可多得的大提琴人才”。
以策划人、制作人、导演等多元身份,先后制作推出:《耘·无声之境》、《乐·季》、《丝绸》、《七贤》、《座右听音》等大型当代东方音乐艺术项 目,其作品赢得包括全球40个国家观众的高度赞誉,被誉为国内最赋予创造力的多元音乐艺术家。宋昭所使用“汗青”大提 琴,由其好友中国制琴名家张安先生于2011年精心制作。
Micheal Barazi
CHEF主厨
Micheal Barazi迈克尔巴拉齐先生是辣土豆的创始人,他出生在世界上最古老的城市大马士革,可以追溯到11000年前,他的出生地也以世界上最大的餐厅(大马士革门)而闻名。迈克尔在意大利长大,从小就热衷于地中海美食,成为厨师后喜欢融合东方和欧洲美味,激发了他对烹饪的热爱。2009年初,他来到中国,寻求变革创新和挑战,使其迅速进入中国餐饮业。
作为意大利 IF& B 食品公司的中国的首席厨师,在中国南方筹备了10余间餐厅,并为25多家餐厅提供咨询服务,为中国数千人提供餐饮服务,想要通过烹饪美味和热情贴心的服务继续让人们感到快乐。迈克尔擅长各种菜肴烹饪:亚洲菜系、西餐、土耳其、意大利、西班牙菜、希腊菜。
火与肉,碰撞出无法抗拒的吸引力,唤醒了人类对食物最为原始的记忆。在 The Fire Gang的三兄弟看来,人对于火的渴望,是与生俱来的。火星撩人,而能驾驭高温,掌控火候,正是彰显料理人功力之处。The Fire Gang的三位主理人,正是驰骋餐饮界多年的高手,因热衷于“玩火”走到一起。

杨文颖
高端定制旅行管理者
云南美途旅行联合创始人。中国及云南最早南北极旅行的组织者,2008年乘世界上第一艘核动力破冰船首航北极点,足迹遍及七大洲,七十多个国家。
行程
# Day1 25 日
晚上
17:00-22:00
欢迎晚宴&Warming Party(酒店泳池别墅定制晚餐)
入住酒店:丽江悦榕庄酒店
# Day 2 26 日
上午
10:00-14:00 乘车前往玉龙雪山
装置艺术现场及音乐艺术体验
主理艺术家:李福慧&宋昭 AIYS
下午
14:00-16:30
乘车前往云阶格兰平帐篷营地酒店
距离135公里,车程3小时
晚上
18:00-20:00
帐篷营地酒店晚宴 (本地定制特色餐)
入住酒店:云阶格兰平帐篷营地酒店
# Day3 27 日
上午前往哈巴雪山森林牧场
10:00-12:00
森林音乐艺术体验
主理艺术家 :宋昭 AIYS
中午
12:00-14:00
森林里的主厨餐桌
主理厨师 :Micheal Barazi
14:00-15:00
森林乘车返回营地
稍适休息
准备参加晚宴
晚上
18:00-20:00
Gala Dinner晚宴
主理厨师 :The FIRE GANG & Micheal Barazi
入住酒店:云阶格兰平帐篷营地酒店
# Day 4 28日
上午
10:00 -12:30
乘车前往丽江机场离程&前往市区午餐
搭乘航班返程。
下午
12:30-14:00
午餐:丽江市区本地特色餐饮
关于住宿
丽江悦榕庄酒店(海拔2400)
房间标准:每人独栋326平米雪山泳池别墅
摄影:潘绍清@morefotos
摄影:潘绍清@morefotos
摄影:潘绍清@morefotos
摄影:潘绍清@morefotos
摄影:潘绍清@morefotos
摄影:潘绍清@morefotos
未尽事宜及更多行程细节内容请咨询联系电话:18669015890 (微信同号)
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在疫情和世界局势不明朗的当下,唯愿平安、健康。
保持温暖,奔赴山海!
#艺术#自然#人文#在地#建筑#美食#手作#非遗#物产
合作:
品牌定制活动:
1、目的地线路的调研及艺术人文策划服务;
2、场地、艺术现场、餐桌的布置统筹与设计;
3、文旅项目资源整合
EVENT-活动:
1、荒野餐桌品牌联动、现场荒野餐桌创意布置监制;
2、组织品牌主理人、主厨及艺术家的线下分享会;
3、联合品牌推广与城市项目共建共创;
私人定制旅行活动:
1、线路设计;
2、统筹执行;