![湖源年味节]()
湖源年味节
辞旧迎新更万象
岁岁年年有滋味
YEAR
开幕丨杀年猪
杀年猪庆贺传统新年 夜晚品尝杀猪宴
杀年猪是传统新年习俗。常言道：“过年杀年猪，管它肥呀瘦”，杀猪宴的魅力，不在滋味，而在气氛；不在喝酒吃肉，而在热闹团圆。
农家养了一年的土猪，杀完之后直接拿到柴火灶上加工，还有猪血、猪肝、大肠、筒骨…猪的一身都是宝，尝了以后年年好。
开幕式当天，现场杀年猪，满满都是儿时过年的记忆。夜晚的杀猪宴，白天的年猪为餐桌C位，甘旨肥浓，香气四溢，搭配当地特产和新鲜时蔬，定会让你大快朵颐，一饱口福。
新春游园会
体验民俗丨品尝年味丨年货制作丨年年有集
湖源的「年味节」，从签到开始就可以体验满满的民俗文化。签到写福，把福气带回家。
剪窗花也是民间传统的年俗，一起剪窗花，看似不起眼的一张红纸经过短短几分钟的操作，活灵活现的剪纸窗花就呈现眼前，洋溢着新年的喜庆气氛。
做米糖可以追寻儿时最香甜的记忆，如今机器已经代替了手工制作。这次，我们将还原老底子的米糖制作工艺，一边制作一边品尝，或许还可以单独吃到“麦芽糖”，参与的是热情，品尝的是回忆。
打麻糍，是力量与美食的较量。过年前制作麻糍是农村上千年流传下来的习俗，具有浓厚的乡村风味。麻糍由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打麻糍很费力，但是做出来的麻糍柔软细腻，味道极佳。
亲手体验的不止民俗，还可以学习制作年货，并且带回家。
过年的家常菜中，腌腊肉必不可少。把宰杀好的年猪分成小块，以盐腌制风干后即可食用。等到年节，用亲手制作的腊肉来款待客人，别具一番风味。
灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。”香肠一直是我们热爱的美食，美味可口，人人皆喜。
年味节，还有一大波特色的美味特产现做现品，每一样都是小时候的味道。年味，不再是脑海中的遥远回忆，在这里，曾经的一切都得以还原。
冻米糖、麻糍等等，每一口都是香甜的童年记忆，特色年味，舌尖畅享。
年味节上还有年货市集，各个小摊上是丰富的源乡本地特产，荞麦酒、番薯干、酱鸭、咸鸭、咸土鸡、咸鱼、咸肉、冬笋…琳琅满目的年货，都是本地人自己生产自己手作，干净美味，营养健康。
闭幕丨烟花秀
篝火派对丨露天电影丨火烤万物
年味节到了夜晚，气氛依旧继续，年味嗨翻山野。深蓝色夜幕升起，营地亮起星星点点的灯串，热闹喜庆的气息扑面而来。
篝火派对围炉夜话，燃烧的篝火可烤万物，棉花糖、年糕、土豆等，享受万物被火炙烤的乐趣和香甜。还可以看一场新年露天电影，置身山野，静静感受时光的浪漫。
最后，以烟花秀作为年味节的尾声，仙女棒、冷焰…重温童年之乐。如果人数满30，将会安排大烟花。看烟花升空，许下新年心愿。
湖源山水营地
网红露营地丨精致帐篷丨日系民宿
51Camp湖源山水营地位于风景秀丽的杭州富阳湖源乡，距离杭州城区1.5h车程，既远离都市又不至舟车劳顿，是真正的城市桃源。
预订年味节活动双日票有帐篷/民宿两种选择。
民宿拥有6间客房，以野奢理念打造，整洁而舒适的日式极简风格，从地板、屋梁到衣架、盘托，均是纯实木，房间匹配高级空调、淋浴间、马桶，提供温馨浪漫的居住体验。
拎包入住的北欧豪华帐篷在户外大草坪，共有20顶。帐篷区面朝青山绿水，美景触手可及，微风拂面，奢享露营体验。
帐内设置1.2米床垫两张、酒店床品三件套、洗漱用品、波西米亚毯子、置物架、帐篷灯等设备。配备冷/暖风机，露营过程相当舒适。
次日丨饺子宴
采摘新鲜时蔬 手作新年饺子
次日，享用完山野早餐，一同去湖源山水营地的菜园采摘新鲜时蔬，后山还有鲜美冬笋，山里的空气氤氲清凉，新年亲近大自然身心愉悦。
将采摘来的时蔬和肉做成饺子馅儿，一起包饺子，亲手制作一顿美味可口的饺子宴。饱餐一顿回程，拿着年货伴手礼，有滋有味。
